辣椒是现在在餐桌上常见蔬菜之一。很多人都喜欢吃辣椒。但是农民伯伯在冬天的时候种植辣椒，却不知道冬茬辣椒定植后该怎么办，复合肥该如何施用？今天小编就给大家分享一下冬茬辣椒定植后如何使用复合肥想要高产的四个步骤。
1、温度管理
冬季温度较低，无法满足辣椒正常生长所需，所以应该在缓苗前不浇水，适当闭棚促进发根，白天应该控制温度在26-30度，夜间保持在18-20度。在缓苗后应该控制白天温度在25度注意，夜间保持在15-18度左右。在植株进入到开花结果期时，气温逐渐下降，这时应该早揭晚盖草苫，使得棚室内温度达到辣椒生长适宜环境。
2、肥水管理
在辣椒定植后，棚室内的温度较低，所以应该减少浇水，当土壤出现干旱时，可以浇灌1-2次小水，浇水应该在晴天上午进行，在浇水后应该及时扣棚，以提高地温，促进根系发根。在下午时应该通风排湿，降低空气湿度，以免病虫害发生。在深冬季节如果出现缺水现象，应该浇小水，不可大水漫灌，在冬末时气温回升，这时尽量不要浇水，以免植株徒长，造成落花落果。苗期时辣椒需肥的关键期，这时要施入一些高氮型复合肥，高氮型复合肥有效促进光合作用，增强叶绿素含量，生根提苗，壮苗壮梢，植株快速生长；高氮型复合肥加速植株分支分蘖，增强作物活力；有效预防作物因缺氮引起的植株矮小，生长停滞等症状的发生，提高作物抗逆性能。
3、整枝疏果
在辣椒生长期内，应该及时疏除畸形果和门椒以下的侧枝，这样能节约养分，促进果实充分发育，增产增质。为了避免植株倒伏，可以采取插架和吊秧的措施，在植株生长到40厘米高时进行吊蔓，可以预防挂果过多而导致植株倒伏。
4、花期管理
冬季低温、高湿、弱光环境时造成辣椒落花落果的主要原因之一，所以在冬茬辣椒在进入花期时，应该适当的增加通风、降低湿度、增加光照、提高温度等措施，追施高磷型复合肥，有效促进花芽分化，增强授粉早开花，保花保果功能稳健，提高座果率；、促进根系生长，有效提高作物的抗逆性能；有效预防作物因缺磷引起的生长停滞，落花落果等症状的发送。提高坐果率，对产量增加有明显作用。
冬茬辣椒定植后想要高产，注意施用复合肥技巧，这几个步骤你一定要学会就和大家分享了以上几点，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。