秋季到来，除了可以播种萝卜之外，我们也可以露天播种大蒜。一般在秋播大蒜的时候是在9月的下旬到10月上旬。播种时间不能太晚，不然会影响大蒜的产量。还容易长独头蒜，影响大蒜的商品价值。那秋季怎么播种大蒜能高产？一起来看看！
1、选地
大蒜根为弦须根，无主根，它的根群主要分布在10-25厘米中的土层中，属浅根系，根毛较少，吸收力较弱，适宜生长在疏松肥沃、透气、保水保肥力强的中性或微酸性的土壤中，忌与葱蒜类蔬菜连作。
2、整地施肥
播种前进行整地施肥，应当确保底肥充足。增施有机肥，选用优质复合肥产品，复合肥建议使用万地宝大蒜高塔硫基复合肥。采用进口钾肥及磷酸二氢钾为原料，全水溶、无残渣。具有松土、保水功能，作物吸收快，效果好，肥效长，增产明显。调节土壤酸碱度，双向调节防板结，疏松土壤，增加土壤透气性，水溶性好，更易吸收养分，使用方便，强渗透性，吸收率高。
此外，深耕有利于大蒜根系的生长，也是实现高产、稳产的先决条件。做到细耕、耙平、耙实，一般耕层深度20cm以上。整地后做成宽70cm的播种畦，根据水源和地势确定畦的长短，以50~100m为宜。
3、选种播种
要选择蒜头大、蒜瓣硬、色泽新鲜、无病伤的大瓣作种，为了预防病虫害，在播种前要对于种子进行药剂拌种或浸种处理。播种可以分为沟播或者穴播两种，播种深度保持在5-6厘米左右，播种后瓣顶端有盖土2-3厘米。种植密度因品种而异。
4、越冬前管理
在气候适宜的情况下，一般大蒜播种一周左右即可出苗，在苗期要控制浇水，尤其是地膜覆盖的，一次浇水即可全苗。在出苗期要经常查苗，出苗后要及时破膜，以免膜下高温灼伤幼苗，如果在基肥不足的情况下，出苗一月后需要追一次催苗肥，以促进幼苗生长，在基肥充足的情况下则无需追肥。在土壤封冻前要浇一次封冻水，使其越冬。